Wetter a la Canada

Irgendwer (Petrus?) muss wohlge merkt haben, dass wir im canadischen Osten bisher nicht ganz so "viel" Schnee hatten und schickt diesen nun immer mal zwischendurch in unsere Richtung. Dann sieht die Wettervorhersage dann auch schon mal so aus (kurz nach 6 Uhr heute morgen):

Nor'Easter ist eine Sturmfront, die wie der Name schon sagt, aus dem Nordosten kommt. Kurze Zeit spaeter kam zur Sturmwarnung noch "weather-bomb-warning" dazu, was bedeutet, dass es in relativ kurzer Zeit zu viel Schneefall (oder Niederschlag, wenn es waermer ist) kommt. Am fruehen Nachmittag ging es dann mit Schneefall los und seitdem kam einiges davon herunter . Die Temperatur ist auf knapp ueber 0 Grad gestiegen, es regnet mittlerweile. Keine schoenen glitzernden Eiskristalle, sondern fieser Eisregen. Bis zu 20 cm sollten an frischen Schnee uebers Wochenende zu noch vorhandenem dazukommen. Freitag muss Schneetag sein. Ein aehnliches Szenario (inkl. Bjoern schulfrei) hatten wir letzte Woche. Obwohl es noch nicht einmal 19 Uhr ist Rolf auch schon zu Hause. Nun, da meine kleine Familie "an Bord" ist, kann ich beruhigt den Abend geniessen. Es soll nicht gerade warm in den naechsten Tagen sein, wollen wir hoffen, dass der Strom nicht ausfaellt. Wir haben keinen Kamin im Haus und heizen mit den ueblichen "baseboard - heatern" (baseboard - Fussleiste). Die an sich sind nicht das Problem, sondern die Tatsache, dass wie per Ueberlandleitung mit Strom versorgt werden. Wir wohnen in einer Kleinstadt und nicht mehr in einer Farm wie anfangs in Ontario. Aber die Leitungen werden nun mal in den seltesten Faellen unterirdisch verlegt, da sie teilweise grosse Strecken ueberbruecken muessen, was die entsprechenden Risiken birgt. Heute Nacht werden -14 Grad erwartet, wenn der Wind bleibt koennte das sehr unangenehm werden. Es soll auch in den kommenden Tagen nicht besonders kuschelig sein (feels like bedeuted die gefuehlte Temperatur, meist im Wind):

Fuer den Fall, dass ich mich laenger draussen aufhalten muss (Schneeraeum -Massnahmen u.aehnliches) habe ich mir ein paar "long johns" (warme lange Unnerbuechs) zugelegt, meine Wollstrumpfhosen haben sich anscheinend in Luft aufgeloest...Mal einen Blick in Richtung unserer Reiterin werf...Nicht gerade Lingerie, aber warm und praktisch.

So ein tolles Fruehstueck wie letzten Samstag gibt es morgen frueh leider nicht. Dennis hat mich zum Fruehstueck bei Cora's eingeladen, als Ueberaschung. Einfach so... Es war superlecker und reichhaltig.

sieht doch super aus, oder?

mein Crepe

Temperaturbedingt ist Januar fuer mich ein Monat, fuer das was hier "Comfort Food" genannt wird (Wohlfuehlessen). Nun sollte man sich beim Essen immer wohl fuehlen, aber in der kalten Jahreszeit ein heisses leckeres Gericht, ein Tasse heissen Cappu oder Tee, ein gutes Buch und alles um mich herum ist mir egal (na ja, nicht ganz ;o)). Leider gehoert der Rest vom Clan nicht gerade zu den Suppenfans, alleine die Mimik, wenn Suppe oder Eintopf auf dem Herd kocht..."Suuuuuuuuuuppe??? Kann ich was anderes essen???" Ueberhaupt Einpfannen-, Eintopfgerichte und Auflaeufe sind super, sie lassen sich gut vorbereiten, schnell aufwaermen und sind auch prima zum Mitnehmen geeignet. Maissuppe moegen wir alle (ja auch die Kids), das Rezept habe ich noch aus Deutschland von einer meiner besten Freundinnen.

Maissuppe

500g Gehacktes

1 Zwiebel (fein gewuerfelt)

1 l Wasser

1 halbe Tube Tomatenmark

koernige Bruehe zum Abschmecken (nicht aufloesen)

Salz, Pfeffer, Paprika

3 Dosen Mais

1 Becher Sahne

Speisestaerke zum Andicken

Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewuerzen anbraten. Tomatenmark einruehren und mit Wasser aufkochen lassen. Mais und Sahne hinzufuegen, mit Bruehe abschmecken.

Suppe nach Geschmack andicken.

Leider habe ich kein Foto in meinem Fundus, aber sie sieht ungefaehr so aus (ohne die Tomatenstuecke):

quelle: Rezeptwiese